Recetas de cócteles, licores y bares locales

10 recetas de postres para diabéticos (presentación de diapositivas)

10 recetas de postres para diabéticos (presentación de diapositivas)

10 postres que puedes disfrutar sin sentirte culpable (¡y también tienen un sabor delicioso!)

Barritas de proteína de chocolate con avena y manzana

Pudín de tiramisú

El tiramisú es uno de esos postres que las personas pueden encontrar difícil de preparar para los diabéticos, ya que está lleno de cantidades infinitas de crema y chocolate. Pero al usar leche de soya en lugar de crema y jarabe de chocolate sin azúcar en lugar de jarabe de chocolate normal, aún puede seguir comiendo el postre. La dulzura natural de la leche de soja y el cacao en polvo crea el mismo sabor, si no mejor, que el de un tiramisú “normal”.

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Pastel con cubierta de coco

Esta receta reemplaza la harina, el aceite y la leche con harina de almendras, aceite de coco y leche de almendras. Todas ellas son alternativas más saludables, especialmente para quienes vigilan su ingesta de azúcar y su presión arterial.

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Cheesecake de calabaza

No hay mejor manera de terminar su cena de Acción de Gracias que con una rebanada de pastel de calabaza. Esta receta es una espina de la tarta de queso tradicional, con la adición de calabaza. La receta requiere la mitad de la cantidad de azúcar que la mayoría de los otros pasteles de queso, y el yogur griego agrega una textura y un sabor cremosos. Aunque el pastel toma bastante tiempo para hacer, vale la pena ...

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Natillas De Calabaza

La calabaza es el ingrediente de otoño definitivo. Lo mejor de este postre es que lo preparas y lo guardas a un lado mientras se enfría, y no tienes que preocuparte por mantenerlo caliente antes de servirlo. La leche de coco le da a las natillas un dulzor extra sin la adición de sabores artificiales.

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Crujiente de ruibarbo cereza

Se sabe que el sabor del ruibarbo es agrio y tiene toques de limón. Y al combinarlo con cerezas y miel y hornearlo en un pastel, el resultado es un postre dulce perfectamente equilibrado. La receta sirve hasta diez personas, ¡así que asegúrate de compartirla! También es un gran postre de Acción de Gracias.

Foto modificada: Flickr / ¡mordiscos de vancouver!


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Pastel de moras (bajo en calorías)

Un pastel de invierno

Esta receta saca lo mejor de los sabores otoñales con manzanas, nueces y arándanos. Y para ayudarlo a crear el pastel perfecto, Walt Alper compartió algunos de sus mejores consejos para hornear con nosotros. Señala que las tortas en las que se ha sustituido el azúcar granulada por otros edulcorantes no se doran ni se elevan de la misma forma que cuando se utiliza azúcar “regular”. Como este pastel usa un sustituto del azúcar como edulcorante, Alper usa crema agria, bicarbonato de sodio y vinagre para ayudarlo a montar y volverse "más esponjoso". También reemplazó 1/4 de la harina con nueces molidas para reducir el recuento de carbohidratos. Y como beneficio adicional, las nueces agregan más fibra y proteínas.


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Galletas de jugo de coco con chispas de chocolate

Es difícil resistirse a cualquier tipo de galleta, ¡especialmente aquellas con grandes trozos de chocolate! Gracias a esta receta aún puedes disfrutarlos, incluso si eres cauteloso con tu ingesta de azúcar. Los ingredientes utilizados son todos alimentos de bajo índice glucémico y las galletas tampoco contienen gluten ni lácteos. ¡Entonces depende de usted si desea agregar más o menos chispas de chocolate!

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