Recetas de cócteles, licores y bares locales

Chuletas de Cordero con Za'atar y Tahini

Chuletas de Cordero con Za'atar y Tahini



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Ingredientes

  • 10-12 chuletas de costilla de cordero (de aproximadamente 2 costillas de cordero)
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida

Preparación de recetas

  • Encienda un fuego medio en una parrilla de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego medio. Unte la rejilla de la parrilla con aceite. Coloque las chuletas de cordero en una bandeja para hornear con borde grande. Rocíe aceite; Condimentar con sal y pimienta. Ase las chuletas, volteándolas una vez, hasta que estén cocidas al punto de cocción deseado, 2-3 minutos por lado para que estén a fuego medio. Deje reposar de 5 a 10 minutos.

  • Espolvorea las chuletas de cordero con Za'atar y sírvelas con Salsa Tahini.

Sección de Reseñas


Ver el vídeo: Chuletas de Cordero y Lenteja Coral. La Capital (Agosto 2022).