Ensalada de atún

Anoche queríamos comer algo más fácil. ¡Puedes ver lo que salió!

  • 1 ensalada iceberg
  • 1 caja de maíz
  • 1 lata de atún triturado en aceite
  • 1 taza de arroz
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 3 huevos duros
  • sal
  • pimienta

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de atún:

El arroz se hierve junto con 3 tazas de agua y un poco de manjar vegetal.

Pica finamente la ensalada y colócala en un tazón grande. Agrega las latas de maíz escurridas de jugo y el atún. (Lo pongo con aceite).

Después de que se haya enfriado, agregue el arroz hervido, el pimiento morrón finamente picado. Luego agregue la mayonesa (huevo, mostaza y aceite) previamente mezclada con crema agria.

Mezclar y sazonar con sal y pimienta.

Pongo huevos duros encima. Servir inmediatamente.

¡Buen apetito!

PD La foto no salió muy brillante, pero la ensalada fue un éxito.: D.