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Tarta de queso con pesto y tomates cherry Thermomix

Tarta de queso con pesto y tomates cherry Thermomix

Receta Cheesecake con pesto y tomates cherry thermomix de de 23-09-2015 [Actualizado el 04-09-2018]

El pastel de queso crudo, cocido, también puede ser dulce o salado. Para esta sabrosa versión, elegí rellenar la tarta de queso con un pesto de albahaca fragante y unos sabrosos tomates confitados. El resultado no es solo lo que ves sino también lo que vas a probar;) Así que aquí tienes la receta con la Thermomix a seguir para hacer la tarta de queso al pesto con tomates confitados.

Método

Cómo hacer tarta de queso con pesto y tomate cherry con la thermomix

Ponga la mantequilla en la jarra y derrita a 70 °, 2 min., Speed. 2. Luego déjelo a un lado.
Poner las galletas en la jarra (no es necesario limpiarla) y picar durante 20 seg., Velocidad. Turbo.
Agregue la mantequilla derretida a las galletas desmenuzadas y mezcle durante 10 segundos, Velocidad. 7.

Vierta toda la mezcla en un molde desmontable. Compacte bien la base, creando también un toque de borde.
Déjalo reposar en la nevera durante 30 minutos.

Mientras tanto, prepara el queso crema.
Ponga philadelphia, ricotta, parmesano, sal y pimienta en la jarra limpia y mezcle durante 30 segundos, Vel 6.
Agrega también el pesto (aquí encontrarás mi receta para hacerlo con la thermomix) y trabaja otros 30 seg., Vel 4.

Saca la base de la nevera y vierte la crema de pesto en ella.
Nivele bien, luego déjelo reposar en el refrigerador por al menos 2 horas.

Mientras tanto, puedes preparar los tomates confitados: lava los tomates y córtalos por la mitad.
Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con el lado cortado hacia arriba, y espolvoree con: azúcar morena, tomillo, sal, pimienta y aceite. Luego cocine a 120 ° C durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Dejar enfriar los tomates, sacar la tarta de queso de la nevera, desmoldar en una fuente, decorar con los tomates confitados y servir.


Pesto de tomate seco con y sin Thermomix

El pesto de tomate seco con y sin Thermomix es un condimento realmente delicioso y fácil de preparar: ¡unos minutos y tu pesto estará listo!

Es perfecto para condimentar primeros platos de pasta, pero también crostini, pizzas rústicas, pan brioche y productos con levadura en general. ¡Los amantes de los tomates secos no pueden dejar de probarlo! ¡Una pequeña cantidad de pesto de tomate seco con Thermomix y sin ella le dará a tus platos un sabor irresistible!

Entre otras cosas, también puedes prepararlo en cantidad, repartirlo en frascos y congelarlo, para que siempre puedas tenerlo disponible durante todo el año, ¡cuando quieras usarlo en tus preparaciones!

En la receta te indicaré el procedimiento con la Thermomix, pero por su sencillez también se puede preparar con cualquier licuadora o robot de cocina .. ¡pruébalo y nunca lo dejarás!

Bueno, pasemos a la receta de inmediato y veamos cómo se prepara el pesto de tomate seco con y sin Thermomix.

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Esta receta es para Thermomix TM31 y TM5

Para el pesto

  • 60 g de hojas de albahaca (lavadas y bien secas)
  • 20 g de piñones
  • 80 g de queso parmesano
  • 1 diente de ajo
  • 120 g de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto.

Para la bechamel

Armar

  • 350 g de láminas de lasaña
  • 500 g de mozzarella
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 300 g de tomates cherry

Tarta de queso con pesto y tomates cherry thermomix - Recetas

El pesto de Trapani tiene orígenes antiguos. Nació en el puerto de Trapani como una reelaboración de la aglta de Liguria por la gente de Trapani que tenía intercambios con barcos genoveses del este. Adaptaron la receta con los productos de su tierra (tomates y almendras) creando una salsa realmente deliciosa que te recomiendo probar!

INGREDIENTES para 2 personas:

200 g de trofie
12 hojas de albahaca
3 tomates maduros
30 g de almendras peladas
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta

Picar todos los ingredientes en una licuadora uno a la vez: las almendras, luego la albahaca con el ajo, luego los tomates pelados.
Combina todos los ingredientes agregando una pizca de sal, una pizca de pimienta y el aceite para hacer la salsa cremosa y homogénea.
Cuece el trofie en abundante agua con sal y escurre cuando esté al dente, añadiendo 2 cucharadas de agua de cocción al pesto.
Mezclar la pasta con la salsa, servir y servir.

6 comentarios:

bueno Zu! un delicioso primero de verano.

este pesto es maravilloso !!

¡Chau! Pero qué bondad este pesto, verdaderamente un emblema del Mediterráneo, ¡muy bueno! Ya huelo el aroma y tengo hambre, incluso a esta hora. gracias por la receta y hasta pronto!

Bueno, el pesto de Trapani, con estos trofie entonces, bueno también la introducción al plato, me gustan las recetas que cuentan una historia, una tradición, o una reelaboración, bueno.
PD. La frase de Totò es hermosa, solo puedo estar de acuerdo con él.

¡Bien! buena Zulia! En el foro se colgó un pesto con ricotta y, hace algún tiempo un amigo le había puesto el pesto siciliano con tomates secos.


Esta receta es para Thermomix TM31 y TM5

Para el hojaldre de huevo

Para el aderezo

  • 60 g de piñones
  • 60 g de albahaca fresca + al gusto
  • 40 g de queso parmesano
  • 20 g de pecorino romano
  • Un diente de ajo
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra + al gusto
  • Sal al gusto.
  • 300 g de tocino estirado
  • 800 g de ricotta de oveja
  • 100 g de nata fresca
  • 200 g de tomates en rama
  • Queso parmesano rallado al gusto

Filete de perca con salsa pesto, tomates cherry y vinagre balsámico

Una receta deliciosa. ¡De Verdad!
Gracias al talentoso Francesco 82 del blog La cucina degli angeli.
Para el aderezo
20 tomates cherry
30 gr de pesto de albahaca (lo había preparado hace unos días)
20 gr de vinagre balsámico
20 gr de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto.

Para el pescado
1 filete de perca (o lubina, dorada, etc.)
Sal al gusto.
20 gr de aceite de oliva virgen extra
1 limón sin tratar
una cucharadita de tomillo seco
800 gr de agua
1 cucharadita de sal gruesa

Prepara el aderezo, En un bol ponemos los tomates cortados por la mitad, el pesto, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta aceite de oliva, dejamos macerar durante 30 min. aproximadamente.
Lavar el pescado con agua corriente, forrar la campana de varoma con papel de hornear húmedo y exprimido, colocar el pescado encima y sal poniendo encima, unas rodajas finas de limón y el tomillo.
Verter el agua con sal en la jarra y añadir unas rodajas de limón, colocar encima el varoma y cocinar durante 20 min. temperatura varoma vel 1.
Pasado el tiempo, verifique la cocción.
En una bandeja de servir, colocar el pescado y verter la salsa y los tomates cherry, más unas rodajas de limón y albahaca sobrantes.


TROFIE AL PESTO CON TOMATE Y MOZZARELLA

¡Qué placer esta receta! ¡Me encantan todos los sabores que se reúnen aquí! ¡Que tengas un buen fin de semana, un gran beso!

Es un plato muy sencillo, ¡pero de una bondad única! ¡Buen fin de semana para ti también! Un gran beso

¡Me hiciste hambriento incluso a esta hora! Un beso.

¡Siempre es el momento adecuado para un buen plato de pasta! -) Un gran beso para ti

mmm como gustos yo! Realmente tenía en ente para hacer pesto.

¡Entonces también puedes experimentar con este plato!

Qué buen plato fresco y fresco. invitando :)

Pon el agua ya voy: D! Qué espectáculo de pasta tricolor. Un gran beso, buen domingo

¡Vamos, me gustaría mucho! Un gran beso :)

¡Hola! Encontré tu blog a través de un blogger gastronómico mutuo y capté el título. Sí, es cierto, los italianos comen mejor, ¡nosotros no! )
Este es un plato hermoso y reconfortante, ¡me encantaría un plato lleno! Yo soy tu más reciente seguidor. ¡Espero su visita! Bendiciones querida, tu frita, Catherine

Hola Catherine, bienvenido a mi blog. El título de mi blog es irónico, pero cierto, pero se puede comer bien en todas partes, ¡solo lo quiero! Vaya a visitar su blog, ¡nos vemos pronto!

Una primera fragante, delicada y para comer con los ojos, ¡además de tu blog! ¡Felicidades, de verdad enhorabuena por este hermoso blog!
¡Ya me he sumergido en tus seguidores, listo para seguir todas tus recetas!

¡Gracias Noemi, eres tan linda y bienvenida a mi blog! ¡Con mucho gusto visitaré el tuyo! ¡Nos vemos pronto!

Un plato delicioso y fragante. Felicitaciones también por las maravillosas fotos. Siempre muy bien un abrazo

Gracias Paola, siempre eres muy querida y amable! Un gran beso :)

mmm un plato de aspecto muy atractivo !! Muy bien

¡Qué colores este plato! y que sabores. ¡Muy atractivo!

De hecho recuerdan a nuestra querida y una pequeña bandera maltratada :)

Fotos muy buenas, atractivas y realmente dignas de mención :) Enhorabuena, un gran beso!

Gracias querida Valentina, un abrazo

sabores genuinos y sabrosos, me gusta esta pasta, un abrazo SILVIA

Los trofies preparados de esta manera son deliciosos, las fotos son hermosas. Buenas noches Daniela.

Gracias Daniela, buenas noches a ti

¡Verdaderamente una maravilla esta primera! simple y lleno de ingredientes fabulosos! muy bien como siempre: - *** buena semana! un abrazo

Gracias Giovanni, siempre eres muy querido. Un gran beso

Este platillo es fantástico, tiene hermosos colores, luego el pesto con mozzarella debe ser una combinación bastante buena. ¡muy bien!

Hola Vale, prueba este platillo, ¡te sorprenderá lo bueno que está!

Hermosa (¡y muy buena seguro!) ¡Esta pasta que toma los colores de nuestra bandera! :-)

¡Es cierto que representa lo mejor de nuestra cocina y además recuerda los colores de nuestra querida bandera!

¡Buenos días cariño! perdóname si estuve ausente en estos días .. pero entre la restauración de las vacaciones, maletas y varias cosas logré estar muy poquito online! este plato es genial. fresca y genuina, dado que la mozzarella es uno de los productos lácteos que adoro absolutamente y comería toneladas. mmm que quiere loco esta mañana con este espléndido plato a la vista! felicitaciones! ¡fantástico! un abrazo:*

Querida Simona no te preocupes, sé muy bien que estos momentos pasan cuando no tienes tiempo para casi nada, yo sé algo. Lo importante es volver a encontrarnos siempre y me alegro de haberte vuelto a encontrar después de las vacaciones. Te abrazo, ¡hasta pronto !: *


Preparación

insertar en "tapa cerrada" pesto, aceite, tomates cherry picantes, picar 10 segundos a velocidad 5 y freír 3 minutos a 120 grados de velocidad "ajuste de mezcla dulce" agregue el arroz y tueste por un minuto "Operación en sentido antihorario" velocidad "ajuste de mezcla dulce" . inserta el agua y cocina 15 minutos a 100 grados de velocidad "ajuste de mezcla dulce" "Operación en sentido antihorario" . al final agregue el parmesano. atender


Tarta de queso de fresa ligera: ¡ligera, buena y muy rápida de preparar!

Allí tarta de queso es un bizcocho del que puedes encontrar mil versiones: con o sin cocción, con nata o sin nata, con chocolate o fruta.

Lo he hecho con algunos ricotta y de yogur griego, por lo tanto, sin crema & # 8230 de tal manera que contenga la cantidad de grasa y calorías & # 8230 es una versión de tarta de queso definitivamente luz, por tanto ligero, sano y muy sabroso. Tiene unas 200 kcal, ¡menos de la mitad de la versión tradicional!

¡Mi tarta de queso no solo es súper fácil, sino que también es súper rápida de hacer! No requiere cocción, ¡solo unas pocas horas de descanso en el frigorífico!

Puedes decorarlo con fresas, con tu fruta favorita, o con una salsa de chocolate (incluso si no es realmente ligero & # 8230), ¡o simplemente con algunos rizos de chocolate amargo!

Para hacer esta tarta de queso ligera sin crema, puedes usar el Thermomix, o una batidora eléctrica y una batidora. A continuación encontrará ambas recetas.


Tarta de queso con pesto y tomates cherry thermomix - Recetas


Remoja las hojas de gelatina en agua fría. Ponga 200 m de nata, azúcar y ricotta en un bol y mezcle todo. Ponga los 200 ml restantes de nata en un bol pequeño y déjela calentar en el microondas o en un cazo, cuando la nata esté caliente retírela del fuego o del microondas y agregue las ahora blandas láminas de cola de pescado y déjelas derretir, revolviendo. . Cuando estén completamente derretidos, agregue la crema a la mezcla de ricotta y crema previamente preparada y mezcle.

En este punto dividimos la masa en 4 tazones en un tazón agregamos 3 cucharaditas de café instantáneo, en otro tazón 4 cucharaditas o más de crema de avellanas RIGONI DI ASIAGO, agregamos gotas de chocolate en el otro tazón, mientras que el último lo dejamos blanco. y antes de servir las rodajas blancas las cubriremos con FIOR DI FRUTTA con cerezas de RIGONI DI ASIAGO.
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Vierta la crema en el molde y vuelva a guardar en la nevera durante unas 2/3 horas. Cuando estén frías, retira con cuidado cada rebanada y colócalas en platos, decora como más te guste y sírvelas.

29 comentarios:

Es maravilloso. Y también muy codicioso. Hola Daniela.

¡Qué maravilloso! Todos pueden tomar el trozo que prefieran.
¡Este molde es fantástico!

es simplemente fabuloso. y cuantos gustos diferentes !!

este molde de una sola porción es fabuloso ... ¡hace que la tarta de queso sea más hermosa!

Receta perfecta, rebanadas x rebanadas de verdad, el creador fue brillante. Felicitaciones, el postre es muy goloso.

Maravillosa idea. Enhorabuena un abrazo

¡el molde ya en porciones es muy cómodo! y esta tarta de queso colorida y diferente es hermosa

¡Caramba, pero es hermoso! obtienes muchas hermosas & quot; fetas & quot; diferentes entre sí :-)

Realmente perfecto, enhorabuena y buen fin de semana !!

este es un molde & quot; perfecto & quot; .. fuiste muy bueno. con estas delicias eres tentadora. Buen día

¡Un verdadero placer! ¡Las mermeladas Rigoni son una garantía!
¡Bien hecho!

Besos y buen fin de semana

hermosa, para todos los gustos. cumplidoiiiiiiiiiii

hermosa con todas estas deliciosas variaciones. ¡besos!

Realmente perfecto y super codicioso !! ¡¡Sabías cómo usar este hermoso molde al máximo !! ¡Bien hecho! Un gran beso querido y buen fin de semana. ^ _ ^

codicioso, hermoso, perfecto. besos y buen w.e.

hermoso, hermoso y original. muy bien ^ _ ^

maravilloso, probaría todas las rebanadas! realmente hermoso
Besotes

Que show. tarta de queso siempre. me encanta el molde lo quiero.
besos y noche

¡Chau!
Encantada de conocerte!
Me agregué entre tus seguidores si quieres, pásame, una forma de conocernos y leer nuevas recetas.

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Perfecto.
Me llevo la receta, gran presentación y super golosa.
Semana feliz.
Un gran beso.

Perfecto.
Me llevo la receta, gran presentación y super golosa.
Semana feliz.
Un gran beso.

muy bonita versión. felicitaciones!

Absolutamente al gusto. y luego ya está dividido en rodajas. uno se parece al mío. ¡Me gusta! Un beso stefy

Esta tarta de queso es realmente perfecta. cumplidos.

hola y buena semana.

no está mal hacer rebanadas personalizadas, la creatividad se libera y es más codiciosa


Video: Un très bon Cheesecake lotus sans cuisson by #thermomix très facile à faire (Enero 2022).