Venta de garaje

En la jerga del esquí, una "venta de garaje" es cuando te arrastras en la montaña y tus cosas (bastones, esquís, gafas) van a todas partes. “Lo que quiero después de esquiar todo el día es algo que me vaya directo a la cara”, dice Stephen Gill, gerente del bar de Horn & Cantle Saloon en Lone Mountain Ranch en Big Sky, Mont. "Toda la premisa de la bebida es que te dará la confianza para volver a levantarte después de la venta de garaje". Para hacer que su mezcla de alto octanaje sea más Montana, Gill envejece en barril el cóctel terminado durante aproximadamente tres semanas. Se sirve en el salón del resort, pero, dice, "es como una especie de oferta de menú secreto".

  • 3/4 oz de Bourbon
  • 3/4 oz de whisky de centeno
  • 3/4 oz de Calvados
  • 3/4 oz de vermú Carpano Antica Formula
  • 2 guiones amargos de Angostura
  • 1/4 oz de almíbar simple
  • Adorne: Twist de limón
  • Decoración: Cereza marrasquino Luxardo
  1. Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva.

  2. Colar en un vaso bajo sobre un cubito de hielo grande.

  3. Adorne con una brocheta de limón y cereza marrasquino Luxardo.

  4. Opcional: Añeje en barrica todo el cóctel completo durante 3 semanas.


Ver el vídeo: LO QUE VENDEN LOS GRINGOS EN LOS GARAGE ESTADOS UNIDOS PARTE #2 (Diciembre 2021).