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Reglas de la casa de la sidra

Reglas de la casa de la sidra

Billy Grise, el director de alimentos y bebidas en Coppin's Restaurant & Bar en Covington, Ky., Es un gran admirador del autor John Irving, quien escribió la novela homónima del cóctel, una historia de la mayoría de edad de un huérfano que deja su hogar para Explorar el mundo. "Mi inspiración para el cóctel fue crear algo que mantuviera la esencia del final del verano y al mismo tiempo acogiera con beneplácito el otoño". Siéntase libre de sustituir la sidra de fresa con otro sabor.

  • 2 oz de bourbon Buffalo Trace
  • Sidra de fresa de 5 oz (de CiderBoys, Kopparberg u otra sidra)
  • 1/2 oz de jarabe de miel (partes iguales de miel y agua)
  • 1/4 oz de jugo de limón fresco
  • 1 pizca de amargos Bittercube Blackstrap
  • Guarnición: ramita de menta
  • Guarnición: canela rallada
  • Guarnición: azúcar en polvo
  1. Agregue todos los ingredientes en un vaso Hurricane sobre hielo.

  2. Decorar con una ramita de menta, canela rallada y azúcar en polvo.


Ver el vídeo: las normas de la casa de la sidra resumen (Enero 2022).