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Similar a la famosa Caipirinha de Brasil pero hecha con vodka en lugar de cachaça, esta bebida fresca y cítrica combina mejor con "un vodka limpio y neutro con notas frutales y florales, algo hecho de maíz, trigo o grano mixto, algo suave", según barman Tony Abou-Ganim.
- 2 oz de vodka
- 1 oz de jarabe simple (o 1 cucharada de azúcar blanca granulada)
- 1 lima, cortada en cuartos
- Decoración: 4 cuartos de lima
Llene un vaso Old Fashioned con hielo picado para enfriar.
En un vaso mezclador, agregue el almíbar simple (o azúcar) y los cuartos de lima.
Muddle para extraer el jugo sin forzar la corteza de la lima.
Vierta el hielo del vaso en el vaso mezclador, agregue el vodka y agite.
Vierta toda la bebida con el hielo en el vaso frío y decore con 4 cuartos de lima.
