Chile de Turquía

  • Preparación 5min
  • Total30min
  • Porciones4

Ingredientes

2

libras de carne de pavo molida

2

latas de frijoles rojos, colados

1

paquete (1 oz.) de mezcla de condimentos de chile Old El Paso ™

Pasos

Ocultar imágenes

  • 1

    Cocina el pavo molido en una olla grande a fuego medio-alto hasta que pierda su color rosado. Agrega el condimento de chile y 2 tazas de agua, deja hervir por 15 minutos.

  • 2

    Agrega la cebolla, el tomate y luego los frijoles. Revuelva bien y cocine durante 15-20 minutos a fuego lento.

  • 3

    Sirve con arroz blanco, aguacate, queso rallado y cebollino (opcional).

Consejos de expertos

  • Puede usar carne de res en lugar de pavo.
  • También puede usar frijoles negros en lugar de frijoles rojos.

Información nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Esta receta de chile de pavo es una de mis favoritas, ya que es muy fácil de preparar y es el complemento perfecto para sus ideas económicas para el menú. ¡Y el resultado es delicioso! Si lo desea, puede duplicar la cantidad y refrigerarlo. Prometo que sabrá aún mejor al día siguiente.

Chile de pavo picante fácil

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Este chile rápido y picante hecho con pavo molido se encuentra en algún lugar entre nuestro abundante chile chipotle con frijoles y carne de res y nuestro chile vegetariano básico más ligero. Primero, saltee el pavo molido con pimiento rojo, cebolla y ajo. Agregue el chile en polvo, la pimienta de cayena, el comino molido y un poco de canela para proporcionar profundidad y calor, luego agregue los tomates en cubitos enlatados y los frijoles blancos enlatados y deje hervir a fuego lento hasta que los sabores se mezclen. En aproximadamente una hora, estará listo para servir esta deliciosa comida de la noche de la semana en tazones y cubrir con nuestros chips de tortilla al horno desmenuzados y una cucharada de crema agria.

Este platillo combina maravillosamente con nuestros básicos Jalapeños Poppers. Para obtener recetas de chile más fáciles y saludables, consulte nuestra receta de chile con pollo.

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Cómo hacer chili de pavo

Crockpot Turkey Chili:

  1. Cocine la carne: aunque esta es una receta de cocción lenta, queremos cocinar la carne primero en una sartén. Junto con las cebollas para ablandarlas. Luego podemos agregar eso a la olla de cocción lenta.
  2. Agregue todos los demás ingredientes a la olla de cocción lenta. Luego podemos dejar que esto se cocine juntos por el resto del día.

Chile de pavo en la estufa:

Lo bueno de esta receta es que también se puede preparar en una olla grande sobre la estufa. Como una comida en una olla de 30 minutos. Lo que significa que es rápido, fácil y con menos platos.

  1. Agregue la carne a una olla grande o al horno holandés.. Mientras se cocina el pavo, agregue la cebolla picada para cocinar también.
  2. Una vez que la carne esté cocida y la cebolla ablandada, drene el exceso de humedad.Agrega el ajo y déjela cocinar por 30 segundos más.
  3. Agrega todos los demás ingredientes. Lleve el chile a fuego lento y déjelo cocinar durante unos 10-15 minutos. ¡Sirve y cubre con todos tus ingredientes favoritos!


126 comentarios sobre sartén de pavo con chile

¡Parece tan delicioso y fácil!

Hice el chile de frijoles rojos de 2007 hace unas semanas (¡con pavo molido y 1/3 de taza de chile en polvo!) Y pensé que era genial, ¡no te vengas corto! Espero probar esta versión 2020 pronto :)

También aquí para probar el ají de frijoles rojos. Me ha salvado el trasero muchas noches entre semana en el transcurso de muchos, muchos años.

Está bien. Volví a decir que esta nueva receta es muy, muy buena. Sabroso y menos dependiente de especias añadidas para ese sabor. Incluso si yo tirara accidentalmente las dos tazas de agua al comienzo de la última cocción a fuego lento (estas cosas suceden cuando estás cocinando con un bebé en la cadera) no podría arruinarlo. El agua se redujo a una salsa espesa y espesa que fue muy bienvenida en el chile final.

También soy un gran admirador del Red Bean Chili, ¡ha sido mi receta desde que la publicaste! (Vaya, he estado leyendo este sitio durante mucho tiempo).

¡Yo también! Le agrego un pimiento verde y algunas zanahorias al ají de frijoles rojos. ¡Tan fácil y a todos siempre les encanta!

¡El Red Bean Chili 2007 es un alimento básico en mi casa! No pensé que tuviera nada de malo, pero espero probar esta nueva versión para comparar.

También lo he hecho muchas veces y siempre lo he disfrutado.

¡Yo también, hice la versión antigua anoche y todavía me gusta mucho!

Tiempo lo es todo. Tenía una libra de pollo molido que necesitaba ser usado o congelado, así que lo sustituí por el pavo. Todo lo demás según la receta. Usé una sartén más profunda porque ODIO LIMPIAR MI ESTUFA. Fantástico y muy rápido. Mis tomates fueron asados ​​al fuego porque eso es lo que tenía. Soy un bebé de comida picante, pero tomé 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo y eso fue perfecto para mí. También me gusta mi chile espeso, así que no agregué agua adicional. No soy un gran comedor de cenas durante la semana laboral, por lo que estos serán almuerzos de trabajo para mí y mi esposo. Y el chile siempre es mejor al día siguiente. Deb vuelve a pasar. ¡Hacer esto!

Supongo que este podría ser el momento perfecto para los canadienses que aún tienen restos de pavo de acción de gracias. ¿Crees que el pavo desmenuzado funcionaría?

Suele ser británico, aunque, desafortunadamente, nunca he visto aves de corral en ninguna parte. Podrías intentar hacerte amigo de tu carnicero local. Mi viejo lo picaría para que me lo ordenara, siempre y cuando le diera un pequeño aviso y ordenara a granel (¡nada loco y # 8211 solo unas pocas libras a la vez para que valga la pena!)

He preparado otras recetas de chili con las recetas de pavo de Acción de Gracias ralladas sobrantes y eran geniales, ¡así que no veo ninguna razón por la que no funcionaría aquí! Me gustan los sabores ahumados con pavo, por lo que podría usar un poco de puré de chipotle y tal vez agregar un toque de pimentón ahumado o media cucharadita de cacao en polvo sin azúcar de alta calidad para obtener un efecto de mole.

Mientras la gente espera la receta del pan de maíz, seguí su ejemplo y compré Chicano Eats este verano. Ahora tengo una receta increíble de muffins de maíz que es notablemente adaptable. La semana pasada arrojé cerezas congeladas y mis hijos desayunaron durante la semana. Esta noche, reduje el azúcar y comí muffins de maíz que mi familia sureña está feliz con costillas, batatas y berza. Y como tengo muffins sobrantes, este chile de pavo puede ser nuestra próxima comida nocturna lluviosa.

Ooo hice lo mismo. Probaré esa receta.

Algún día, podremos conseguir de forma fiable carne picada de pavo en el Reino Unido. Muy de vez en cuando puedo conseguir carne picada de pollo en línea, pero la carne picada de pavo solo está disponible en Navidad y solo si busco mucho. Es una pena porque la carne picada de aves de corral es mucho más saludable y mejor para el medio ambiente que la carne picada roja. Apuesto a que es más fácil para nosotros conseguir carne picada de cordero que para ustedes, amigos. Disponible aquí en cualquier supermercado en diversos grados de calidad & # 8230

Haré esto o algo así con carne picada de cerdo, a mano en mi congelador :)

¡También vivo en el Reino Unido y puedo obtenerlo de manera confiable en mis Aldi, Tesco, Asda y Morrisons locales! Siga buscando & # 8211 es casi seguro que tiene una fuente cerca de usted. ¡Buena suerte!

¿Ah, de verdad? Es bueno saberlo y lo comprobaré. ¿Sabes de dónde suele provenir? Supongo que soy un poco más exigente de lo que insinuaba y estoy buscando un mayor bienestar en el Reino Unido, por razones medioambientales :).

Hazel prueba Waitrose & # 8211, por lo general lo tienen y tienen un buen historial de bienestar animal / carne de origen británico.

Esto se ve sabroso y es muy similar a mi chili de noche entre semana, de Food Network: https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/30-minute-turkey-chili-recipe-2009060. Con frecuencia no tomo chipotle en adobo (o, en realidad, soy demasiado vago para sacarlo del congelador y cortar un trozo), así que aumente la cantidad de pasta de tomate y agregue chipotle molido. Delicioso cubierto con jalapeños en escabeche (https://www.allrecipes.com/recipe/221961/quick-pickled-jalapeno-rings/) y chips de plátano.

¿Por qué no estamos hablando de ese hermoso pan de maíz? ¿Hay algo de magia en ESO, por favor? ¿Receta? xo

Lo hago casi idéntico. Simplemente use caldo o cerveza para el líquido en lugar de agua. ¡Mmm!

¿Dónde está la receta de pan de maíz en la sartén? ¡¡Necesitamos esto!!

¡Ahora usar cerveza me parece una gran idea!

¡Hola Deb! ¡Su chile de frijoles rojos 2007 es un alimento básico en mi casa! Ese usa cacao en polvo, pero esta nueva versión no. ¿Alguna razón por la que no lo agregó aquí?

Mis gustos cambiaron, pero no hay razón para que no puedas agregarlo si te gusta aquí.

¡La receta se ve muy bien y también nos ENCANTÓ "Money Heist"! ¡Disfrutar!

Amo tus historias de Instagram de nuevas recetas. Hace que sea una invitación a probar uno nuevo.
Pregunta: ¿es importante escuchar la sartén primero, luego agregar y calentar el aceite?
¡Gracias!

Sí & # 8212 Intento escribir esto en todas mis recetas. Esta es una técnica importante para que las cosas se peguen menos. Escuché de personas que están cambiando de sartenes antiadherentes a sartenes de metal que tienen problemas para pegarse, pero si primero calienta la sartén por completo, agrega el aceite o la grasa, caliéntela también y luego agregue sus ingredientes, encontrará mucha menos pegajosidad.

Hice esto esta noche y fue fácil y delicioso. Incluso a mi esposo, que no es fanático del chile de pavo, le gustó mucho. Ahora puedo eliminar todas las otras recetas mediocres de chile de pavo. Sin embargo, creo que el jugo de lima lo ayuda. Agregué queso cheddar rallado, jalapeños frescos en rodajas, aguacates picados y las cebollas en escabeche a un lado. Dejé todo lo demás igual, excepto una cucharada de adobe de chile chipotle y uno de los chiles picados. Y, como tengo que estar libre de gluten, hice una cacerola de pan de maíz sin gluten. Ahora que estaba delicioso, la mejor receta de pan de maíz que he hecho. Si alguien quiere esa receta, avíseme. Gracias, Deb. Esto estará en la lista, especialmente porque siempre tengo los ingredientes.

¡Sí, por favor para la receta de pan de maíz GF! Soy celíaco, me encanta el pan de maíz y las recetas / mezclas de GF que probé no pasaron la prueba familiar.

https://chefjanetk.com/gluten-free-cornbread/ Este es el enlace a su pan de maíz. Ella usa una combinación de harinas en lugar de una mezcla comercial, pero yo las tengo todas. Pruébalo. No lo lamentarás.

No usé la harina King Arthur, pero usé su versión más larga que menciona, con harina de mijo y algunas otras cosas. También adoro el pan de maíz y nunca he encontrado una buena receta sin gluten hasta esta. ¡Buena suerte!

¡Oh, eres malvado! (¡de la mejor manera!) ME ENCANTA esa receta, pero no me atrevo a prepararla a menos que sea para una fiesta o algo, porque mi esposo no comerá nada y yo me lo comeré todo y me arrepentiré. Ahora lo recuerdo y tengo muy buen chocolate agridulce a mano, así como peras perfectas y no espero ningún tipo de reunión.

Solo quería decir que he estado leyendo desde los primeros días de este sitio, cuando acababa de salir de la universidad. Ahora tengo tres niños pequeños y todavía estoy cocinando todas tus recetas con gran admiración. Gracias por ser mi compañero de cocina constante durante más de una década. Siempre estoy emocionado por nuevas recetas y no puedo esperar para cocinar esta.

Pan de maíz sartén integral con miel de Melissa Clark & ​​# 8217s Cook This Now sería un gran acompañamiento para este plato.

Comida fácil, rápida y deliciosa entre semana. Incluso el quisquilloso de cuatro años se lo comió. Ganar.

¡Aquí igual! La niña quisquillosa de 4 años también se la comió (bueno, ella pidió la parte de la "sopa" y yo le serví lo que pude y le puse un poco de pavo)

Me gusta hacer chili de pavo con una receta del sitio web WeightWatchers. Es similar a esta receta, excepto que agrego maíz fresco o enlatado, un poco de salsa BBQ Sweet Baby Ray y un poco de cerveza. Yo uso frijoles negros y pintos en mi versión. Es esa época del año para hacer una olla de chile.

Yo esperaba que lo hiciera, pero no lo he hecho.

Bonito. El chile ha estado en rotación regular como un alimento básico del refrigerador (porque operamos las 24 horas por aquí), y me estoy aburriendo un poco con la receta de la casa. Deseando probar esto.

¡Esto luce delicioso! ¿Has probado Cincinnati Chili? Pequeños trozos de carne con canela, clavo, chile en polvo, chocolate, vinagre, tan delicioso y adictivo.

Favorito. ¡Hazlo cada Halloween para mis hijos y llámalo chocolate con chile! ¡Ha ayudado a los niños a comer antes de llenarse de golosinas!

Conozco la vieja receta de chili de la que estás hablando, ¡la he preparado muchas veces y me ha encantado! Mi trabajo anterior tenía una fiesta anual de Halloween con un menú compartido de sopa y chile, y lo traje unos cuatro años seguidos y era uno de los favoritos como opción vegetariana. Entonces & # 8230Espero probar la nueva receta, pero la anterior definitivamente tiene un lugar en mi corazón. :)

Esto se ve delicioso, pero Deb, ¡sería tan amable de vincularla a la receta de pan de maíz que ha usado! Parece una cena increíble el domingo por la noche, pero no puedo encontrarla (esto podría deberse a mis terribles entradas de búsqueda & # 8230).

Aún no está listo. :) Aquí & # 8217s lo que dije anteriormente:

Lamento molestarlos con la inclusión de un bonito pan de maíz, mi cosa favorita para hacer con chile; está casi, pero no del todo listo. Pero te prometo que lo leerás aquí primero cuando lo esté.

¿No odias cuando los imbéciles no leen lo que les dijiste específicamente & # 8230 lo siento Deb! Estaba demasiado interesado. ¡Vivo con anticipación!

Yo mismo estoy trabajando en una nueva receta de pan de maíz. Cuando los estantes del supermercado estaban vacíos de harinas este verano, el tipo de mi puesto de granja me vendió una harina de maíz muy tosca pero recién molida. Sugirió remojar primero en suero de leche o yogur durante la noche para que no sea demasiado arenoso. Lo he hecho una vez, pero ver tu foto me recuerda que tengo que volver a visitarla.

ME ENCANTA el chili de frijoles rojos, pero también me encanta un buen chili de pavo. Deseando probar este nuevo. Trader Joe's tiene una gran selección de pavo molido. ¿Quien sabe? ¡Gracias!

Acabo de hacer esta deliciosa sopa. Justo como se esperaba delicioso y fácil. Leyó mal las instrucciones y usó 2 T en lugar de 2 t de chile en polvo, no importó un poco. Limpió el refrigerador para las coberturas, echó la sopa con una cuchara sobre un montón de arroz y ¡se sirve la cena! ¡Esperamos con ansias la receta de PAN DE MAÍZ!
¡Gracias por la gran cena!

Hicimos esto esta noche y fue genial. Dobló todo excepto el pavo y agregó un pimiento rojo en cubos y calabacín para reemplazar la libra que faltaba. Servido sobre polenta cremosa. Haré de nuevo

Hice esto esta noche. Se agregó cilantro y más chile en polvo. Y pimientos salteados Muy buenos. ¡Gracias!

Espero que no seas una de esas personas que ponen harina en tu pan de maíz. Si es así, tendremos que hablar.

¡Acabo de hacer esto para la cena, y estaba tan bueno! A mi esposo y a mí nos encantó. Leí mal la receta y usé dos latas de frijoles, pero me alegré de haberlo hecho. (Usé una lata de riñón y una lata de Great Northern porque eso es lo que tenía, y funcionó bien sin tomarlo demasiado en una dirección de & # 8220white chili & # 8221, que no es mi mermelada). toda el agua (y un poco más) por adelantado, pero se redujo muy bien mientras el chile burbujeaba & # 8211 esto no es para ofrecer cambios a la receta, sino para decir que si tú, como yo, cocinas esto mientras estás distraído, es súper indulgente. Odio tratar la comida como algo binario & # 8220 saludable & # 8221 y & # 8220 no saludable & # 8221, pero diré que mi receta de chili históricamente favorita es la que hace mi padre, pero siempre siento que podría morirme (o al menos dormir una siesta). durante mucho tiempo) después de comerlo & # 8212 & # 8217 es tan pesado. Esta es una opción realmente sabrosa que podemos hacer con más frecuencia, ¡y estoy muy contento de haberla encontrado!

Estoy deseando probar este chile. Tan agradable y simple con los alimentos básicos de la despensa. Para mí, debes tener pan de maíz con chile. Solo necesito compartir mi receta de pan de maíz favorita. Es el de este gran libro de cocina.
Sopa y pan de Dairy Hollow House: un libro de cocina de Country Inn
Por Crescent Dragonwagon

¡Esto es realmente bueno! ¡Sueno sorprendido porque es tan fácil y tan simple!

Por cierto, no miré el peso de mi paquete de pavo molido hasta después, pero pesaba 1.7 libras en lugar de solo 1, y fue perfectamente satisfactorio de esa manera también. Usé frijoles negros y la cantidad completa de chile seco molido, en mi caso pasilla & # 8212, aunque como Sue en los comentarios anteriores, creo que leí mal la cantidad y usé cucharadas en lugar de cucharaditas.

En las fotos, parece que tienes preparados frijoles rojos y negros, pero la receta solo requiere una lata de frijoles. ¿Estabas duplicando la receta o estábamos destinados a usar dos latas de frijoles?
Estoy ansioso por probar esta receta (y si está buscando más inspiración de pan de maíz a medida que lo modifica, ¡me encanta la receta de The Animal Farm Buttermilk Cookbok de Diane St. Clair!)

Buen ojo. De hecho, no leí mi propia receta correctamente y abrí dos. Usé la mitad de la mezcla.

No lo entiendo. Esta receta tiene pavo, tomates y frijoles. Chili no tiene ninguna de esas cosas. No estoy seguro de cómo o por qué llamas a este plato chili.

Lo hice, tal como me recomendó. ¡Agregó un par de pimientos de jardín al azar y estaba picante y delicioso!

¡Esto fue tan delicioso, rápido y fácil! Agregué un poco más de chile en polvo ya que el mío estaba ligeramente picante pero de sabor robusto (gracias por la sugerencia sobre el chile / chile), y agregué 1/4 taza de salsa de tomate en lugar de agua adicional para que se mantuviera húmedo. Definitivamente haré esto de nuevo.

No voy a mentir, Deb. Me encanta ese Red Bean Chili. Espero probar esto y comparar. ¡Gracias por todo el trabajo que hacen para mantenernos bien alimentados!

Como muchos de los comentarios anteriores, a mí también me encanta la receta original de chile de frijoles rojos (he hecho todas las recetas de chile de su sitio a lo largo de los años) y el único que nos faltaba era el chile de tres frijoles. Estoy emocionado de hacer este y comparar el sabor con el original.

gracias por la sugerencia de agregar (o sub) puré de chipotles en adobo! Terminé agregando tres chipotles triturados en adobo además de las 3 (usamos 5) cucharaditas de chile en polvo, aunque usé ancho en polvo para que no estuviera tan picante como el guajillo. Resultó ser un buen nivel de especias con el pavo.

¡Hice este sábado mientras gritaba a los frustrantes equipos de fútbol americano universitario y fue fácil e increíble!

Hice un par de pequeñas modificaciones:
& # 8211 Agregó una buena cucharada de pasta de tomate con ajo y especias
& # 8211 Cuando se agregaron los frijoles, también agregué una lata pequeña de salsa de tomate y un poco de cerveza oscura mexicana.
& # 8211 No agregué & # 8217t agua al final debido a las adiciones anteriores.

¡Gracias por una gran adición a mi repertorio de chili!

Oooh, cerveza negra, hay una idea para la próxima. También tengo las sobras de un paquete de variedad Corona por la casa. ¡Gracias!

ASI QUE. BUENO. Esta es fácilmente mi nueva receta de invierno & # 8211Ya tenía todo en mi despensa. Lo único que hice diferente fue en lugar de la lata de agua, derramé caldo de pollo en pequeñas dosis y agregué un par de cucharadas de puré de calabaza, para obtener más vitaminas y sabor otoñal.

¿La pimienta de cayena funcionaría para el chile en polvo?

Sí, pero a menudo es más picante y pruébalo antes de agregar una cucharadita completa y agrega más si es necesario.

Hice esto el viernes pasado y estaba delicioso. A pesar de que dupliqué todo excepto el pavo (dos latas de frijoles, frasco de 28 onzas de tomates), apenas fue suficiente para mi familia de cuatro, incluida mi hija menor que no come casi nada. Las cebollas en escabeche con jugo de lima fueron la mejor parte y el jugo de lima realmente agregó un poco de ponche al chile. De todos modos, me encantó esto, pero tendré que hacerlo aún más grande la próxima vez.

¡Mmm! Publicaste esto justo a tiempo, porque cada Halloween tenemos pan de maíz y chile y ahora tengo una nueva receta para probar. Sin embargo, no puedo esperar para hacer esto, no tengo una sartén grande en este momento porque estamos en la transición de mudarnos fuera del estado a Texas, así que ¿puedo usar una olla de tamaño mediano en lugar de una sartén?

Me aseguro de que la olla tenga capacidad para 3 cuartos de galón, para un mejor ajuste.

Me he estado divirtiendo revisando los archivos y viendo cómo hemos crecido y cambiado nuestros hábitos alimenticios y nuestras recetas a lo largo de los años, ese chili de frijoles rojos era uno de mis favoritos para leer, pero este es para el que guardaré. realmente hacer algún día & # 8211gracias a Deb y por favor no & # 8217t nunca borre esos archivos! También son tu voz de buen humor y siempre me animan.

Esta receta es buena y molestamente buena. Durante 5 años, le hice a mi mamá la receta básica de chile para mi familia y parecía lo suficientemente útil. Cuando Deb publicó esta nueva receta, decidí probarla pero con una dosis masiva de escepticismo. ¿Podría un chile & # 8230a de pavo & # 8230. Ser enormemente mejor que la receta con la que crecí? Bueno, amigos, esto es muy bueno. No sé cómo con una lista de ingredientes tan pequeña (!) Pero lo es. Las cebollas en escabeche también son una gran adición. De todos modos, deberías probar esto incluso si ya tienes una receta de chile probada y verdadera.
En una nota no relacionada, una pregunta por curiosidad para Deb: fui por la ruta de los chipotles en adobe e interpreté el término & # 8220paste & # 8221 en el sentido de las cosas picantes en la lata. No parecía lo suficientemente picante para mi esposo y yo, así que serví la porción de mi niño pequeño y luego agregué dos chipotles finamente picados, lo que me hizo pensar. ¿Se supone que el término & # 8220paste & # 8221 significa hacer una pasta con la salsa picante y un puré de chipotle (frente a lo que había pensado inicialmente)? ¡Gracias por otra receta que se convertirá en parte de la rotación regular de nuestra familia & # 8217!

Vaya, & # 8230. Sustituya & # 8220puree & # 8221 por todas las veces que dije & # 8220paste & # 8221. Jajaja

Hola Jane & # 8212 También puedes usar los chiles, pero encuentro allí & # 8217s por lo general un par de cucharadas de puré en la lata. También encuentro que 1T suele ser muy útil, pero tal vez varía entre las marcas.

¡Haré esto! Una gran cosa que hacer con el chile sobrante (a mis hijos les encantó cuando eran niños, lo llamamos "Hippy Pie" porque se me ocurrió la idea del libro de cocina original de Moosewood de los años 70, ¡que TODAVÍA uso de vez en cuando!): Ponga el chile sobrante en un fuente para hornear, cubra con queso cheddar recién rallado. Cubra eso con la masa de pan de maíz y hornee hasta que el pan de maíz esté listo y el chile esté hirviendo. Por lo general, primero caliento el chile antes de ponerlo en el plato. Soy de Middle Tennessee (área de Nashville), y no ponemos azúcar en nuestro pan de maíz, pero el pan de maíz dulce podría funcionar aquí si su chile es lo suficientemente picante.

Delicioso y ligero. Gracias por otro guardián. Agregué chorizo ​​de soja de Trader Joe & # 8217s a la mezcla, y aumenté significativamente el chile en polvo y todavía no estaba muy picante. La próxima vez, probablemente agregaré una cucharadita de chipotle en adobo. Pero comida fácil entre semana. Tómalo con pan de maíz y todos los demás acompañamientos habituales. ¡Mmm!

Probamos esta receta la otra noche y ¡estaba deliciosa! Gran cena, con suficientes sobras para el almuerzo del día siguiente para nosotros dos. Esto definitivamente irá en el horario de rotación de la noche de la semana.

No me gusta el aceite de oliva. ¿Existe alguna alternativa para esta receta?

Estoy seguro de que podría usar cualquier aceite con el que se sienta cómodo cocinando platos salados. Usé un poco de aceite de mezcla de aguacate que compré por accidente y estaba totalmente bien.

Le daré una oportunidad al aceite de aguacate. Gracias.

Entonces, en caso de que alguien se pregunte si este chile sería igual de bueno con carne molida en lugar de pavo molido, la respuesta es un rotundo SÍ. No quería ir a la tienda y teníamos un poco de carne molida extra magra en el congelador. Incluso con los 8 minutos que tomó descongelar en el microondas, cené en la mesa & # 8212 incluyendo pan de maíz y ensalada & # 8212 en menos de 90 minutos, de principio a fin. Terminé usando 3 cucharaditas de chile ancho en polvo, que es sabroso pero muy suave, más una cucharadita de la mezcla Penzey & # 8217s Chili 3000, que tiene poca patada, y media cucharadita de pimentón ahumado solo por diversión. Delicioso. Me sorprende que un chile tan simple y de cocción rápida tenga tanta profundidad de sabor.

¡Esto es deliciosamente sabroso! Encontré la receta indulgente en términos de cantidades & # 8211 Usé una lata de tomates de 28 oz (la mitad en puré), y no tuve que agregar agua como resultado. También usé dos latas de frijoles de 19 oz (negros y rojos) en lugar de una. Todo quedó muy bien en una gran olla de sopa. Mmm Y haz las cebollas rojas en escabeche :)

Debo haber hecho demasiado chili de pavo recientemente, ya que el niño ahora dice que ya no le gusta. (Él también está en contra de la sopa en estos días). Al menos una vez serví el chile con un delicioso pan de maíz de arce del libro de cocina de harina King Arthur. Esto debe significar que tengo una gran mente.

Estoy pasando por una fase de Tara y Deb y solo quiero cocinar todas las recetas aquí.

¡Esto fue un éxito! Comida sencilla, deliciosa y saludable entre semana.

No sé si has escuchado a Deb. pero estás recibiendo mucho amor en GFY en una publicación sobre los productos horneados favoritos de todos. Creo que muchos lectores comunes (como yo) son fieles seguidores de ambos sitios web. Me animé un poco al ver tantas recetas clásicas de cocina enamorada que la gente ha mencionado como favoritas

¡Oh gracias! Estoy atrasado en mi GFY pero lo comprobaré.

GFY? ¿Qué me estoy perdiendo? ¡Por favor explique!

¡Gracias! Inspiraste una deliciosa comida de la semana de cuarentena. Esto estaba delicioso y perfecto con lo que tenía en casa. Encontré una receta de pan de maíz en una sartén que funcionó bastante bien, pero estoy esperando la tuya. Aunque el que usé no era perfecto, usaba suero de leche, que pensé que era una gran ventaja en textura y humedad.

Oh wow. He estado haciendo diferentes recetas de chiles durante un buen año y a mi familia le ENCANTA el chili de frijoles rojos por el sabor. Es un elemento básico. ¡Me encanta!

¡Esto fue rápido, fácil y delicioso! ¡La receta básica perfecta de chile!

Hice esto esta noche como un cambio de ritmo de mi chili de carne estándar. Hice un par de cambios menores: chile en polvo, no chile, porque para eso tenía dos latas de frijoles, rojo y negro, porque le doy de comer a los niños y es mejor si quedan sobras y solo 1/2 cucharadita de comino porque la especia tiene un sabor nota de fondo de los pies que realmente me molesta, así que tiendo a alejarme. Es una receta realmente buena. La lima ilumina muy bien el pavo, así que para cualquiera que esté pensando en saltearlo, yo no lo haría. La próxima vez lo intentaré con frijoles blancos y queso blanco encima (comemos queso en todo, pero nuestro queso cheddar habitual puede ser un poco pesado aquí). ¡Gracias por un ganador!

Deb: ¿buscando la receta del pan de maíz? El chile de pavo se ve bien, pero el pan de maíz se robó el espectáculo

Lo siento. Aquí & # 8217s lo que dije al respecto:

Lamento molestarlos con la inclusión de un bonito pan de maíz, mi cosa favorita para hacer con chile; está casi, pero no del todo listo. Pero te prometo que lo leerás aquí primero cuando lo esté.

¡Sigue recordándome si me olvido! Me distraigo con otras recetas los 365 días del año.

Como muchos de tus lectores (y suena como tú también Deb), hago chili cada halloween. Es nuestra tradición :). En preparación para la locura del sábado, ¿está bien hacer esto con unos días de anticipación y guardarlo en el refrigerador o se secará? ¡Gracias por tus hermosas recetas!

PD Esperando ansiosamente la receta del pan de maíz

Recomiendo duplicar esta receta (necesitará una olla más grande). Lo único que lamento es que quedó muy poco (¡y solo somos 3 personas!). ¡Tan bueno, tan fácil!

Hice el chile esta noche. Terminé usando 2 1/2 cucharaditas de una combinación de chile ancho y chile chipotle en polvo. Al corregir el condimento, agregué más sal y comino.
Serví con cebollas encurtidas que tenía en el refrigerador de otra receta, crema agria, queso cheddar y una mezcla congelada de maíz y jalapeño en mi congelador. El chorrito de lima fresca fue genial.
Pregunta: no especifica orégano molido seco u hojas de orégano secas. Usé tierra. ¿Usted?
Definitivamente encontrar un hogar en mis carpetas de recetas. Gracias.

Nunca he visto orégano molido & # 8212 Uso hojas y las desmenuzo.

Aquí & # 8217s un enlace al orégano molido por McCormick.
https://www.mccormick.com/spices-and-flavors/herbs-and-spices/spices/oregano-ground
Compro el mío en Canadá, donde vivo, pero de acuerdo con esto, también está disponible en los EE. UU.
Intentaré usar las hojas secas, que también están disponibles, la próxima vez.
Muchas gracias.

EN ROTACIÓN & # 8211 gracias Deb! (¡También emocionado por esa receta de pan de maíz!) Solo comí chile en polvo, así que agregué un poco de pimentón ahumado para darle profundidad.

Siempre hago chiles a la sartén con V8. Agrega un sabor más complejo que los tomates simples.

Excelente sabor. También usé tomates asados ​​al fuego.
Haré de nuevo

Yo era fanático de la vieja receta de chili de frijoles rojos, ¡pero me gusta mucho más esta nueva! Leí mal la receta y agregué dos latas de frijoles, frijoles rojos y negros, pero disfruté los frijoles adicionales. Yo también agregué

1 cucharadita de cacao en polvo porque me gustó mucho en la receta anterior. Usó aproximadamente la mitad de la lata de agua de 15 oz durante el proceso de cocción a fuego lento. ¡No omita las cebollas en escabeche o el chorrito de lima al final!

¡¡Esto es absolutamente excelente !! Usé chile en polvo porque no tenía chile y era maravilloso y nada picante, lo que se adapta a mis 3 años. Lo único es que definitivamente no hay suficiente en una sola receta. Mi esposo y yo usamos tazones pequeños, dimos un poco a los 3 años y 1 año y apenas quedaban algunos bocados. Mmm. ¡Definitivamente necesita duplicar para cuatro adultos en mi opinión!

No pude encontrar pavo molido aquí en los Países Bajos, así que sustituí la carne molida y usé chile en polvo (que creo que aquí son solo chiles molidos, pero no puedo confirmarlo) ¡pero estaba increíblemente delicioso! Mi chile en polvo estaba más picante de lo que pensaba, por lo que el plato terminó un poco demasiado picante con solo 2 cucharaditas (aunque soy un poco picante de las especias), ¡así que tenga cuidado al agregarlo!
Servido con cebollas rojas en escabeche (¡delicioso!) Y chips de tortilla, una comida maravillosa. Estoy emocionado de comerme las sobras que me congelé (¡aunque no quedaba mucho!). Definitivamente duplica la receta si estás sirviendo a más de unas pocas personas.

¡Oh Dios mío! ¡Hice esto exactamente como se publicó y nos encantó! Suficiente para la cena para 2 adultos y sobras para el almuerzo. Que es exactamente lo que quería :) No duerma en este, la cena puede estar en la mesa en 45 minutos. Tan sabroso que hice muffins de maíz en caja a un lado, lo que sació mi deseo por tu receta (por ahora). ¡GRACIAS!

¡Gracias por otra buena receta, Deb! Mi chile sabía un poco plano, así que agregué alrededor de 3 cucharadas de pasta de tomate. ¡Lo haremos de nuevo pronto!

¡Oh hola! Hoy iba a hacer hamburguesas de pavo aburridas, pero esto se ve mucho mejor (y aún así es fácil, que es lo que me gusta en un lunes ajetreado). Me alegro de haberme registrado. Hoy haré esto.

Hice este viernes (para servir el sábado). Tripliqué el lote y utilicé el pavo con mayor contenido de grasa según su sugerencia. Hice una lata de frijoles rojos, negros y pintos y tres latas de tomates cortados en cubitos con chiles verdes de Muir Glen. ¡Muy colorido, como resultado!

Fue tan fácil y DELICIOSO. Calentado muy bien en la estufa en mi horno holandés gigante. Servido con crema agria, limas, queso jalapeño jack & # 8230 y fritos de queso con chile. ¡Fue un éxito! Solo dos bolsitas para congelar.

Básicamente uso esta receta, pero agrego garbanzos con la coliflor al asar

¡Sencillo y delicioso! Agregué un pimiento rojo finamente cortado en cubitos con la cebolla y lo serví con el pudín de maíz. ¡Comida perfecta entre semana en climas fríos!

Estarás triste si no haces más cebollas, la mitad de una pequeña no es suficiente. Están deliciosos y ya estoy pensando en más excusas para hacerlos. Dicho esto, esta versión de chili no era mi favorita. I’ve made the one this was based off of from SK and prefer that. I can’t figure out why. I tried a different brand of tomatoes this time and maybe it’s them that I have an issue with. Maybe the addition of broth in the first makes it less tomatoey and I like that flavor better? And please know I say this as a HUGE SK and Deb fan ( and tomatoes too.) But I will be going back to the first one for my chili fix.
ps

Thank you for making the same dishes over and over so we don’t have to.

I made this with two dried ghost peppers (ground with mortar & pestle). It’s very spicy and still good!

I *just* made this! It was so simple and easy I could have cried. I’ve never made chili before so I’m really excited that everything turned out well. The only alterations I made was adding cloves, some pumpkin I was trying to work my way through, and two chipotle peppers from a can of adobo sauce. Everything came together for a smoky finish that wasn’t too spicy for friends with more sensitive palates. It was late so I threw some Jiffy mix together and popped it in the oven. I’m so excited for lunch tomorrow! I don’t think it’s going to last more than a day.

Does the recipe work if you double the beans? If I did double the beans, do you think I should double the tomatoes?

You can double the tomatoes too.

I’be made this a few times and we love it! (My girls, 4 and 1, love chili!). I’ve used chili powder which I always have, is this an example of a chile powder in the actual recipe? https://www.penzeys.com/online-catalog/ancho-chili-pepper-ground/c-24/p-896/pd-s

Made this yesterday in preparation for the snowy week. Used the 1 tablespoon chipotle en abode sauce instead of the chile powder. Turned out great, delicious, and easy recipe.

I made this last night with ground chicken. I used one large red onion, about 1/3 for the pickled onions and the rest in the dish. I used some celery and carrots that were on their last gasp, and based on other suggestions, I added a squirt of tomato paste to the veg mix. I used two cans of beans – one pinto, and one “bean trio” made up of black, kidney, and pinto beans. I ended up adding about 1 1/2 cans of water total. For spices, I used the cumin and oregano I only had chili – not chile – powder, and wasn’t sure how much to use as I don’t see the Deb gave alt instructions re how much to use if you don’t have chile powder, so I used 1/2t and an additional sprinkle of that, plus about 1 1/2 teaspoons of Penzey’s Adobo seasoning mix. I had crushed, not diced tomatoes, which worked but as I tasted, it was quite tomato-y (maybe the paste, maybe the crushed tomatoes) so I added a couple splashes of Worcestershire which seemed to balance it out nicely. I served the chili with the pickled onions, a squeeze of lime, a dash of mild harissa, and a sprinkle of shredded cheddar on top. This was relatively easy to put together, and though I was afraid of adding too much spice (having in the past made too-spicy chili that I couldn’t recover) I found that tasting as I seasoned helped achieve the desired balance. I also used my Le Cruset braising pan rather than a skillet, as my largest skillet would not have held this volume (I doubled the beans and supplemented the veg based on comments the recipe as written didn’t produce 4 true servings, and if I’m cooking there had better be leftovers for another meal later in the week :)!). We were very pleased with the results and are looking forward to the leftovers!

¡Guau! This recipe is awesome. So easy and so flavorful! Finished with a cup of elbow macaroni (per my bf’s request), a squeeze of lime, sour cream, pickled jalapeños and shredded cheese. This will be a staple in our home. Can’t wait to make it again.


Resumen de la receta

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 small onion, finely chopped
  • 1 jalapeno chile (ribs and seeds removed for less heat, if desired), minced
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Coarse salt and ground pepper
  • 1/4 pound ground turkey (7 percent fat)
  • 1 can cannellini beans (15.5 ounces), drained and rinsed
  • Garnishes, such as lime wedges, cilantro, sour cream, and grated cheese

In a medium saucepan, heat oil over medium heat. Add onion, jalapeno, garlic, oregano, and cumin season with salt and pepper. Cook, stirring occasionally, until vegetables begin to soften, 3 to 4 minutes.

Add turkey and cook, breaking up with a spoon, until no longer pink, 2 to 3 minutes. Add beans and 3/4 cup water. Bring to a boil, while mashing some of the beans against side of pan to release starch. Reduce heat to medium and simmer until thickened, 5 to 10 minutes.

Season with salt and pepper garnish as desired.


The Best Turkey Chili Ever!

This is seriously the best turkey chili recipe you will ever make! Hearty but lean, a bowl of this chili will warm you up without piling on the calories. Make a big batch and freeze some so you can have chili whenever you need a soul-soothing meal!

Are you a chili lover? Make sure to also check out my Double Chocolate Chili, my Pumpkin Chili and my Sweet Potato Chili.


How to make Turkey Chili

Crockpot Turkey Chili:

  1. Cook the meat: even though this is a slow cooker recipe we want to cook the meat first in a skillet. Along with the onions to soften them. Then we can add that to the slow cooker.
  2. Add all other ingredients to the slow cooker. Then we can let this cook together for the rest of the day.

Turkey Chili on the Stovetop:

The great thing about this recipe is that it can also be made in a large pot on the stovetop. As a 30 minute, one pot meal. Meaning it’s quick, easy and less dishes.

  1. Add the meat to a large pot or dutch oven. As the turkey is cooking, add the chopped onion to cook also.
  2. Once the meat is cooked and the onion is softened, drain any excess moisture.Add the garlic and allow it to cook for an additional 30 seconds.
  3. Add all the other ingredients. Bring the chili to a simmer and allow to cook for about 10-15 minutes. Serve and top with all your favorite toppings!


Easy Spicy Turkey Chili

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This quick and spicy chili made with ground turkey lies somewhere between our hearty, rib-sticking Chipotle Bean and Beef Chili and our lighter Basic Vegetarian Chili. First, sauté ground turkey with red bell pepper, onion, and garlic. Add chili powder, cayenne, ground cumin, and a bit of cinnamon to provide depth and heat, then stir in canned diced tomatoes and canned white beans and leave to simmer until the flavors mingle. In about an hour, you’ll be ready to ladle this satisfying weeknight meal into bowls and top with our crumbled Baked Tortilla Chips and a dollop of sour cream.

This dish pairs wonderfully with our basic Jalapeño Poppers. For more easy, healthy chili recipes, see our Chicken Chili recipe.

What to buy

Lodge 6-Quart Enameled Cast Iron Dutch Oven, $59.99 on Amazon

This Dutch oven is ideal for a wide range of uses on the stovetop and in the oven: sauté, simmer, fry, broil, braise, bake, and roast in it—and it's handsome enough to bring straight to the table too.


Preheat Dutch oven on medium heat on stove top. If don't have a Dutch oven, any heavy large pot will do. I really love to use my Dutch oven and wouldn't want to be without it. It heats so evenly and is wonderful to cook with!

Once your pot is nice and hot (about 5 minutes should do), you will then add your oil of choice (I typically use olive or coconut oil, but the oil you use is up to you).

Note: If using ground beef in place of the turkey, you will not need oil in the pan.

Next, you will add the ground turkey (or ground beef), onion, and jalapeno and cook 15 minutes, chopping and stirring often.

You will be cooking until the meat is browned and the veggies are softened and a bit translucent. If using ground beef, the time to remove any excess fat in the pan is now before adding the rest of the ingredients.

Once the meat is browned and the veggies softened, you will add the drained beans, frozen shelled edamame (no need to thaw), corn, carrot, beef broth, tomato paste oregano, cayenne pepper, garlic powder, cumin, black pepper, and salt.

Note: If you don't have fresh or frozen corn, you can use drained canned corn.

Bring the mixture to a boil on medium-high heat, all the while mashing and stirring in the paste to break it up.

Reduce the heat to medium, cover, and cook 45 minutes. Check periodically to stir and make sure it's not boiling too hard. You want a strong simmer not a rolling boil that might bubble over.

Stir and taste. Add more salt if needed. Serve hot with biscuits, corn bread, or other bread of choice and side salad.


Turkey Chili

  • sin carnes rojas
  • sin frutos secos
  • sin pescado
  • sin maní
  • soy-free
  • sin mariscos
  • libre de carne de puerco
  • Calories 293
  • Fat 9.7 g (15.0%)
  • Saturated 2.3 g (11.5%)
  • Carbs 26.3 g (8.8%)
  • Fiber 6.9 g (27.5%)
  • Sugars 7.8 g
  • Protein 27.0 g (53.9%)
  • Sodium 600.4 mg (25.0%)

Ingredientes

large red bell pepper, diced

low-sodium chicken broth, beer, or water

Topping options:

Sour cream or Greek yogurt

Equipo

Chef's knife and cutting board

Instrucciones

Brown the ground turkey. Heat the oil in a large Dutch oven over medium-high heat until shimmering. Add the turkey and use a spatula to break it up into large pieces. Season with the salt and cook undisturbed until browned on the bottom, 4 to 5 minutes. Break the meat up into smaller pieces with the spatula and continue to cook until the beef is evenly browned with no visible pink, 2 to 3 minutes more.

Add the vegetables and aromatics. Add the onion, bell pepper, and garlic and cook until the onions have softened and are starting to become translucent, 7 to 8 minutes.

Add the cooking liquid and spices and simmer for 30 minutes. Add the drained beans, tomatoes and their juices, tomato paste, chili seasoning, oregano, cumin, and 1 1/2 cups of the broth or cooking liquid and stir to combine. Reduce the heat to medium-low, cover, and simmer until the tomatoes and beans are tender and the chili is thickened, about 30 minutes.

Taste and adjust the liquid and seasoning as needed. After simmering, the turkey may have absorbed most of the cooking liquid. If needed, add up to 1/2 cup more broth or beer until chili reaches desired consistency. Taste and add more chili seasoning or salt if desired.

Serve with toppings. Serve bowls of chili with desired toppings. For kids, cheese crackers are the perfect crunchy, cheesy topping that they love.

Recipe Notes

Storage: Leftovers can be refrigerated in an airtight container for up to 5 days or frozen for up to 3 months.

Meghan es la editora de alimentos del contenido de Kitchn's Skills. Es una maestra de la repostería diaria, la cocina familiar y el aprovechamiento de la buena luz. Meghan se acerca a la comida con miras a hacer un presupuesto, tanto tiempo como dinero, y divertirse. Meghan tiene un título en panadería y pastelería, y pasó los primeros 10 años de su carrera como parte del equipo culinario de Alton Brown. Es coanfitriona de un podcast semanal sobre comida y familia llamado Didn't I Just Feed You.


Resumen de la receta

  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 green bell pepper, seeded and diced
  • 2 chipotle peppers in adobo, minced, plus 2 tsp. salsa
  • 1 pound dark ground turkey meat
  • 1 28-oz. lata de tomates cortados en cubitos
  • 1 15-oz. can kidney beans, drained and rinsed
  • Coarse salt
  • 1 avocado, peeled and sliced
  • 1 lima, cortada en gajos
  • 1 small red onion, diced
  • 1/2 cup grated sharp cheddar (1.5 oz.)
  • Fresh cilantro sprigs

Heat oil in a medium pot over medium heat. Saute onion and bell pepper until tender, 6 to 8 minutes. Add chipotle and adobo sauce and cook for 1 minute. Add turkey, breaking it up with the back of a spoon, and cook until no longer pink, about 3 minutes. Add tomatoes with juices and beans.

Bring to a boil. Reduce heat and simmer, stirring occasionally, until slightly thickened, about 30 minutes (add water to adjust consistency). Season with salt and serve alongside garnish.


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